Avocado Dip ist gleich Guacamole, Guacamole ist gleich Avocado Dip. So liest man es oft in Artikeln und Rezepten, die sich der bei uns immer populären werdenden Kreation aus Mexiko widmen. Avocado Dip = Guacamole? Obwohl der Avocado Dip natürlich die häufigste Verwendungsart von Guacamole ist, ist das nicht ganz richtig. Wie wir bereits in…
Category Archives: Verwendung in der Küche
Dips und Saucen – Jede Menge Avocado Variationen
Aus Avocados lassen sich Dips in allen möglichen Variationen zubereiten. Die wohl bekannteste Verwendungsart von Avocados ist die Verarbeitung zu cremigen Dips oder Saucen, die zu den unterschiedlichsten Speisen gereicht werden. Sie können einfach zum Dippen für Cracker oder Kartoffelchips, aber auch für knackiges, frisches Gemüse wie Paprika, Staudensellerie oder Möhren verwendet werden. Als Füllung…
Wann ist eine Avocado reif?
Wann ist eine Avocado reif Heute zeigen wir euch, wann eine Avocado reif ist. Wenn man eine Avocado kauft und sie ist noch hart, kann man sie nicht konsumieren. Es ist am besten, wenn man die Avocado in Zeitungspapier einwickelt oder in einen Korb mit Äpfeln legt, damit sie schneller reif wird. Dort bildet sich…
Avocado Rezepte: Das Avocado Kochbuch
Das Avocado Kochbuch Heute stellen wir einen Klassiker der avocadistischen Rezeptsammlungen vor: “Das Avocado Kochbuch – Variationen um den vitmainreichen Exoten”. Das von Cornelia Schinharl verfasste Buch stammt in der Originalausgabe aus dem Jahr 1988 und ist im Heyne Verlag erschienen. Obwohl das Buch schon etwas älter ist, kann man bereits vorwegnehmen, dass die darin…
Avocadocreme: Guacamole Dip für den spontanen Abend auf der Couch
In der letzte Wochen hatten wir euch den Artikel “Guacamole mit Mais-Chips für die Königklasse” präsentiert. Heute wollen wir euch das Produkt “Santa Maria Nacho Dip” vorstellen. Dieser Dip ist ein Fertigprodukt aus dem Hause “Tex Mex”. Guacamole ist Geschmack Nach unserer Kostprobe sind wir zum Fazit gekommen, dass man dieses Produkt ohne Probleme kaufen…
Buchvorstellung: “Avocado – Die verführerisch-cremige, gesunde Exotin”
Heute wollen wir euch das Buch “Avocado – Die verführerisch-cremige, gesunde Exotin – 50 raffinierte Variationen für jede Gelegenheit” vorstellen und empfehlen. Sonja Schubert hat für euch in diesem Buch 50 leckere Variationen zur Zubereitung von Avocados geschrieben, untermalt werden die Avocado Rezepte von Barbara Lutterbeck mit herrlichen Fotografien. Am Anfang erwartet euch in ein…
Wie öffnet man eine Avocado?
Heute zeigen wir euch, wie man eine Avocado am besten öffnet. Nachdem die Avocado seine Reife erreicht hat, hier nochmal unser Artikel “Wann ist eine Avocado reif?”, brauchen wir erstmal ein scharfes Messer für das Öffnen der Avocado. Schneide mit dem Messer tief in die Avocado bis man den Kern spürt. Jetzt schneidet ihr die…